L’Atelier du sel, des produits camarguais en zone Euro 2 000 – Championnat d’Europe de Football 2020

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L’Atelier du sel Camargue vient d’ouvrir ses portes en zone Euro 2 000. Nicolas et Eddy Escobar, deux frères originaires de Saint-Gilles et passionnés de traditions camarguaises, qui se définissent comme artisan, fabricant, grossiste et détaillant, viennent de transférer leur atelier à Caissargues en y ajoutant une boutique, où ils peuvent servir, à la fois, les particuliers et les professionnels, notamment ceux du secteur de la restauration.

Fleur de sel, riz de Camargue, épices…

“J’ai commencé mon activité, depuis 2006, en tant que détaillant, sur les marchés, ainsi que sur les salons à travers la France. Je participe notamment au Salon de l’agriculture à Paris et à Provence prestige en Arles. En 2017, je suis également devenu grossiste, et j’ai monté un atelier sur Saint-Gilles où je travaille et transforme les sels en les aromatisant naturellement”, déclare Nicolas Escobar.

“Mon frère Eddy, m’a rejoint il y a un an. Il assure la partie commerciale”, ajoute Nicolas.

En plus des sels de mer aromatisés (et non traités), Nicolas et Eddy proposent à leur clientèle, de la fleur de sel, du riz de Camargue, des herbes et des épices, ainsi que de l’huile d’olive et des vins des sables.

“Nous faisons également des coffrets cadeaux, tout prêts ou à composer, pour les comités d’entreprise et pour les particuliers. Nous commercialiserons bientôt, en collaboration avec la boucherie Maëva du Cailar, de la viande de taureau sous vide”, précisent Nicolas et Eddy.

Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 9 h 30 à 18 h 30. Contact : atelierduselcamargue.fr Tél. 06 03 56 43 05.

Colis de Noël

Les aînés, âgés de 75 ans et plus, peuvent retirer leur colis de Noël dans la salle Mireille, du mercredi 16 décembre au mercredi 23 décembre, de 10 h à midi et de 14 h à 17 h.