COVID, ISMEA: POUR LA PERTE DE 34 MILLIARDS D'EUROS EN 2020 POUR DES DÉPENSES EXTRA-INTÉRIEURES, LES DÉPENSES INTÉRIEURES AUGMENTENT DE 10 MILLIARDS D'EUROS – Championnat d’Europe de Football 2020

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COVID, ISMEA: POUR LA PERTE DE 34 MILLIARDS D'EUROS EN 2020 POUR DES DÉPENSES EXTRA-INTÉRIEURES, LES DÉPENSES INTÉRIEURES AUGMENTENT DE 10 MILLIARDS D'EUROS - Championnat d'Europe de Football 2020Le système agroalimentaire italien, initialement moins affecté que les autres secteurs par les effets du verrouillage, pourrait terminer 2020 avec une pénalité importante. Les données négatives sont influencées par fermeture presque complèteau cours des mois précédents, de la chaîne de restauration, comme vous venez répercussions sur les flux d'exportation.

Les estimations du troisième rapport ISMEA sur la demande et l'offre de produits alimentaires dans l'urgence Covid-19 viennent de paraître clairement et fournissent des indications sur le changement de certains comportements d'achat: sur le front de la consommation alimentaire extra-domestique, des dépenses des ménages, dans le 2019, a touché le 86 milliards d'euros, avec une augmentation réelle de 1,6% par rapport à l'année précédente. Face à cette tendance résolument positive, les perspectives de consommation non domestique pour l'ensemble de 2020 sont loin d'être encourageantes: une baisse de 40% peut être prudemment estimée pour la chaîne Horeca, pour un montant qui avoisinerait les 34 milliards perte de l'euro. En revanche, une partie de cette consommation est compensée par la croissance des ventes au détail, qui nous autorise à prévoir, pour l'ensemble de 2020, une augmentation de 6% de la consommation intérieure par rapport à 2019. Compte tenu de ces hypothèses, l'impact global sur le total des dépenses agroalimentaires intérieures et extérieures pour 2020 consisterait en une réduction d'environ 10%, égale à une valeur d'env. 24 milliards d'euros.

Les ventes au détail sont également restées soutenues au cours de la première moitié de mai. Au cours de la semaine du 11 au 17 mai, c'est-à-dire celle dans laquelle les décrets ont permis les premières réouvertures et moins de confinement des voyages, l'augmentation annuelle des dépenses en emballages alimentaires marque toujours une croissance de + 11% en moyenne nationale .

Cependant, les habitudes de consommation évoluent: les achats de farine (de + 142% à + 70%), de pâtes (de + 24% à + 4%) et d'oeufs (de + 36% à + 17%) diminuent, tandis que la charcuterie se maintient à + 19%. Au lieu de cela, les achats de «bulles» augmentent, marquant un + 20% et les vins un + 15%.

Le lait de longue durée reste préféré au lait frais et marque un + 7% (il était de + 23%). Le désir d'épargner est de nouveau vigoureux, les Italiens reviennent donc aux magasins discount + 18% et les hypermarchés marquent également + 3%.

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