Été 2020, quels vins choisir en fraîcheur – Championnat d’Europe 2020

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La fraîcheur insouciante des vins à l'été 2020

Y a-t-il des vins plus adaptés que d'autres en été? Bien sûr, dans la chaleur on cherche des plats frais, légers et moins caloriques, on mange plus souvent en plein air, le poisson est préféré à la viande, les apéritifs ne sont pas abandonnés, les entrées abondent et il y a plus envie de chuchoter. Il est naturel de préférer les vins fluides, plus légers, légèrement tanniques, à boire frais. Les vins blancs et rosés, si à la mode aujourd'hui, semblent certainement les plus appropriés. Sans oublier les bulles, dont le niveau en Italie est toujours plus élevé. Et les rouges? Pour l'amour du ciel, ceux-ci sont également bu, préférant peut-être les moins structurés et légèrement tanniques, pour être bu frais. Voici 20 conseils. L'ordre de présentation est aléatoire.

blancs

Grillo Vignemie 2018_ Patrimoine Francesco Intorcia

Un vin qui fait de la simplicité sa grandeur. De ceux à garder toujours à portée de main, peut-être avec le soutien toujours précieux de cet autre miracle de Marsala qui est l'inoubliable pré britannique, de la même entreprise.

www.vinisicilia.com – 9,80 euros

Chaussure Monferrato 2018_ blanche

Un Timorasso rare, hors de sa zone de confort, qui dans les hauteurs entre Castel Rocchero et Acqui Terme s'intègre bien et offre un verticalisme minéral apaisé dans le temps par une pulpe jaune solide et agréable.

www.scarpawine.com – 10,80 euros

Verdicchio di Matelica DOC 2019_Collestefano

C'est un Verdicchio avec un parfum de fleurs blanches, d'agrumes et de pulpe de pêche. En bouche, il est frais, fruité et fruité. Excellent avec les apéritifs, les fruits de mer, les plats de poisson et de pâtes …

www.tannico.it – ​​9,50 euros

Pinot Bianco Doc Tyrol du Sud Sirmian 2017_Nals Margreid

La sublimation de l'élégance du raisin. Un pur Pinot Blanc qui se raconte dans la texture du fruit jaune et dans l'équilibre de la gorgée. Frais, corsé et agréable à boire: il rafraîchit et rassasie.

www.callmewine.it – ​​21 euros

Znestra Emilia Igt Pétillant Malvasia_ Crocizia

L'arôme pur et vif de Malvasia dans l'ancienne version. La Méthode Ancestrale donne un jus fruité et floral, aux connotations rafraîchissantes de citrine. Parfumé et vif, comme les meilleures suggestions estivales.

www.callmewine.it – ​​14,50 euros

Rosati

Salento Rosato Igt Rosa del Golfo 2019 _Rose du Golfe

Un rosé Salento de Negroamaro et Malvasia Nera Leccese qui, avec ses arômes fruités et sa gorgée fraîche et équilibrée, invite agréablement à boire.

www.tannico.it – ​​10,90 euros

Rosé di Cialla 2018_ Ronchi di Cialla

Des raisins Refosco, le trait distinctif est une délicatesse mordante provoquée par une floralité rafraîchissante et directe. Des épices et des baies plus douces en finale complètent un goût toujours satisfaisant.

www.callmewine.it – ​​12 euros

Terre Aquilane Rosato Igt Cataldino 2017 _Cataldi Madonna

D'une peau d'oignon rose pâle, un vin surprenant dont l'essence est la fraîcheur et la grande polyvalence. Une gorgée paradigmatique d'un théoricien des vins «roses».

www.tannico.it – ​​13,50 euros

Rosato Lazio Igp Soré 2019_Cotarella

Merlot à base d'épaule Aleatico, de couleur rose pâle, il a un parfum de rose et de framboise. Fruité, fruité et parfumé, il s'associe harmonieusement à toutes les situations.

www.xtrawine.com – 19,97 euros

Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Villa Gemma" 2019_Masciarelli

Ce Cerasuaolo avec une couleur rose foncé, équilibré et agréable en bouche et avec une finale persistante, parfume la grenade, la cerise griotte et les pétales de rose. A boire tout au long du repas.

www.tannico.it – ​​12,50 euros

Bulles

Alta Langa Tenute Rade Pas Dosé 2014 _Poderi Cusmano

La prédominance du Chardonnay caractérise la dégustation. Le nez est frais avec des notes intenses de fruits jaunes; la fraîcheur et l'acidité en bouche s'accompagnent d'une agréable sensation rétro-nasale fruitée et saline. Essayez-le avec un plat frit.

www.tenuterade.it – ​​18 euros

Franciacorta Docg ’61 Satèn _Berlucchi

Un vin mousseux dont la gorgée se caractérise par l'union entre le soyeux, typique du satèn, et une fraîcheur marquée qui contraste bien avec l'entrée plus douce. Équilibré et engageant. Excellent à l'apéritif.

www.tannico.it – ​​18,70 euros

Vin Mousseux Brut Rosé Méthode Classique "Noitre" 2015 – Vespa Vignaioli

Des senteurs de pétales de roses, de vignes et de fraises préparent une gorgée élégante avec un bel équilibre entre douceur et acidité. Excellent avec des plats de pâtes et de poisson. Essayez-le sur une pizza.

www.tannico.it – ​​21,50 euros

Trento DOC "Maximum Rosé" – Ferrari

Petits fruits rouges, levures et notes balsamiques au nez. Élégant et avec une finale persistante, il est parfait avec des apéritifs et à essayer avec une assiette de spaghettis à la sauce tomate.

www.tannico.it – ​​24,90 euros

Brut Nature Vin Mousseux Méthode Classique "Nature" – Monsupello

Ce vin mousseux produit sur les collines d'Oltrepò Pavese a un nez de fleurs, d'amandes, de noisettes grillées et de brioche, avec une bouche agréable, précise et fine. Parfait pour l'apéritif, l'apéritif et les apéritifs.

www.tannico.it – ​​19,40 euros

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Dirupo" _ Andreola

Ce Prosecco à la bouche agréable, élégante et savoureuse sent l'acacia et la pêche. Parfait pour un apéritif, pour un plat de pâtes ou pour une salade.

www.tannico.it – ​​9,60 euros

Rossi

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Pietrascura _Pezzuoli (F.lli Bellei)

Nez vif, intense et ensoleillé. L'émeute fruitée embrasse les fruits rouges ainsi que la pulpe jaune, avec un bout de terre et de racine plus sombre. La bouche est tendue, précise, composée sur un bon corps et une belle texture de gorgée, qui coule sur la finesse acide et le fruit persistant.

www.oltrevino.it – ​​6,58 euros (vente en carton de 6 bouteilles à 39,48 euros)

Vin Rouge Maggiorina 2018_Le Piane

Assemblage de dix cépages différents avec une prévalence de Croatina et Nebbiolo. Frais et avec une bonne acidité, il est idéal pour boire à une température plus froide autour de 12-14 degrés.

www.italvinus.it – ​​11,93 euros

Vallée d'Aoste Pinot Noir Doc 2019_ Grosjean

Un pinot noir de montagne, aux tons francs sincères et authentiques. Des raisins issus d'un vignoble véritable et authentique comme la gorgée qu'il donne. Surveillez la température, buvez-le frais!

Grignolino D’Asti DOC "Limonte" 2019 – Braida par Giacomo Bologna

Un Grignolino délicat avec des sensations de rose typiques. Frais, épicé, fin et long, il est parfait pour les apéritifs, les apéritifs et la soupe de poisson

www.tannico.it – ​​10,80 euros